Lo Street Food non è di sicuro una novità, ma un modo di mangiare molto antico ed economico, trovato soprattutto nei paesi asiatici. L’Europa non è da meno, e da tempo uno trova dello Street Food virtualmente ovunque. Spesso si riesce a mangiare piatti di grande qualità a prezzi...
Ecco una lista di 5 nuovi locali che sono assolutamente da provare se non voletevi perdere una esperienza culinaria straordinaria, firmata chef stellato. 1. Ristorante Moebius con lo Chef Enrico Croatti a Milano Lo Chef Enrico Croatti ha appena aperto l’osteria gastronomica, Moebius, al...
Tra lusso e semplicità, Palermo offre moltissime realtà gastronomiche che affascinano i sensi. Lasciatevi conquistare da queste 5 proposte gourmet, per un itinerario enogastronomico tra le vie di Palermo. 1. Ristorante Charleston Il Ristorante Charleston è sicuramente un...
Roma è ancora oggi considerata una delle più belle città del mondo. Meta obbligatoria per chi ama immergersi nell’arte, la storia che l’ha resa la Città Eterna e per il buon cibo, ovviamente. Ecco cinque locali imperdibili da provare almeno una volta nella capitale dalla trattoria storica...
Milano, città eclettica, ambiziosa e frenetica, avant-garde nella moda così come nel cibo, stupisce e attrae nella sua offerta gastronomica più variegata. Dalla pizza gourmet, al cocktail bar cosmopolita, dalla storica trattoria al ristorante di tendenza: a Milano le opportunità di...
In Liguria si mangia male, anzi no, magari una volta… Sono sempre più numerosi gli chef che si ribellano al cliché della cattiva ristorazione attorno alla riviera dei fiori, impazienti che le guide prendano atto del rinascimento in corso. Il Ponente sta letteralmente esplodendo: ci sono...
È una storia recente, quella della grande ristorazione italiana. Con l’eccezione di sparute istituzioni qua e là, che hanno agito da avamposto per la crescita di intere aree geografiche. Al sud è il caso della Caravella, bomboniera in pura ceramica di Vietri appartata in una stradina...
Per tanto tempo è rimasto un giacimento gastronomico inespresso il pesce di acqua dolce. Finché non è finito nelle reti degli chef. Un’autentica sfida, quella della valorizzazione di carni lungamente snobbate come flaccide e insapori, che invece offrono straordinarie opportunità di...
Non sembra arrestarsi l’effetto Expo su Milano, ormai indiscussa capitale gastronomica d’Italia, che continua a esercitare un effetto calamita sui grandi cuochi, non solo italiani. Dove mangiare a Milano? Nuove aperture sono all’ordine del giorno, mentre continua a crescere la qualità...
È un momento d’oro per la ristorazione siciliana, quasi che il miracolo di Ciccio Sultano e Pino Cuttaia, diversamente isolani eppure ugualmente geniali, il primo tellurico e barocco, il secondo riflessivo e intimista, si stesse riverberando lontano. In certi casi la genealogia è...
Sushi mania: 4 regole d’oro per gustarlo al meglio e mangiarlo in sicurezza https://t.co/QrJiI7sPdO https://t.co/WmSnupJSSv
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L’Europa degli street food: ecco gli imperdibili da sud a nord del continente https://t.co/cMzPEqED8L https://t.co/Aq2B5pgzPc
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