Sono 11 gli chef che si sono guadagnati le 3 bramate stelle Michelin nella omonima Guida 2021. Conosciamoli insieme: chi sono, in quali ristoranti possiamo trovarli e quali sono le loro specialità! 1. Niko Romito: Casadonna – Reale, Castel di Sangro (AQ) Una storia iniziata nel 2000, quella di Cristiana e Niko Romito, che ereditano la trattoria paterna. Tra le creazioni gourmet più recenti...
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Tutta in versione digitale, il 25 Novembre 2020 si è tenuta la cerimonia di premiazione dei nuovi ristoranti stellati Michelin 2021. In anteprima: Premi Speciali Michelin 2021 Sommelier 2021: Matteo Circella – Ristorante La Brinca, Né Servizio di Sala 2021: Christian Rainer – Ristorante Peter Brunel, Arco Giovane Chef 2021: Antonio Ziantoni – Ristorante Zia, Roma Chef Mentore 2021: Niko Romito...
Stanno per arrivare degli ospiti per un’occasione speciale e non avete la più pallida idea di cosa preparare a pranzo? O più semplicemente volete cucinare qualcosa di sfizioso e realizzare un pasto degno dei migliori ristoranti stellati in circolazione? Eccovi accontentati: vi sveliamo 3 ricette straordinarie, un primo piatto, un secondo e un dolce, veri cavalli di battaglia di Heinz Beck...
Tre stelle per un unico tavolo da nove coperti. Sembra fantascienza ma è tutto vero. Accade a Londra, dove Mitsuhiro Araki, uno dei più grandi Sushi Master del Giappone, ha da poco conseguito il riconoscimento più alto della storica Guida Michelin. Una stella per ogni tre coperti: probabilmente il primato mondiale dell’eccellenza se ne facciamo un discorso di proporzioni. Un luogo mistico nel...
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