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Di curriculum così, in giro per l’Italia, non ce ne sono molti, anzi forse nessuno, nel senso dell’internazionalità e dello slalom fra i mostri sacri della cucina, fino a tagliare il traguardo di un ristorante da chef. Per quasi vent’anni Terry Giacomello, ragazzone friulano dal sorriso accattivante, figlio d’arte di ristoratori alla mano, ha tessuto la tela di una gavetta tanto instancabile...