Stanno per arrivare degli ospiti per un’occasione speciale e non avete la più pallida idea di cosa preparare a pranzo? O più semplicemente volete cucinare qualcosa di sfizioso e realizzare un pasto degno dei migliori ristoranti stellati in circolazione? Eccovi accontentati: vi sveliamo 3 ricette straordinarie, un primo piatto, un secondo e un dolce, veri cavalli di battaglia di Heinz Beck...
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Confermate, per il 2017, le tre stelle agli otto Chef della passata stagione. Dimostrazione, questa, che, se nell’universo dei monostellati c’è un turnover più o meno congenito, nell’empireo dei ristoranti tre stelle Michelin le cose vanno diversamente. Forse perché le qualità necessarie ad arrivare in cima sono le stesse che consentono, poi, di rimanerci in vetta. Non si eccelle per caso. Il...
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