Tanti anni di gavetta, col maestro Alain Ducasse innanzitutto, ma anche col suo mentore italiano Matteo Temperini hanno portato questo ragazzo di Somma Vesuviana, in provincia di Napoli, a conquistare una stella Michelin per il ristorante La Sponda, in un albergo da mille e una notte, il Sirenuse di Positano. L’antica dimora dei marchesi Sersale trasformata in una struttura ricettiva di...
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