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Punto e la contemporaneità della trattoria italiana

Nel centro storico di Lucca, appena fuori dalla celebre piazza ovale dell’Anfiteatro, sorge il Punto, una “trattoria italiana contemporanea”, nei locali in cui un tempo le giovani intrattenevano i giovani, come testimonia l’edicola sacra sopra l’ingresso, in un mix invitante tra sacro e profano. La filosofia che soggiace al ristorante è quella della scarnificazione massima, della conquista della...

Ristoranti

Ristorante Giglio a Lucca: il perfetto equilibrio tra tradizione e contemporaneità

Il Giglio, elegante ristorante situato nel centro storico di Lucca, è uno dei punti di riferimento del mangiare bene fin dagli anni ’70. Nato da una costola della celebre Buca di Sant’Antonio, di Franco Barbieri e Giuliano Pacini, pilastro della tradizione culinaria lucchese, con piatti che sono entrati di diritto nei ricettari identificativi della cucina autoctona, e pure toscana, il...

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