Il Ristorante La Tenda Rossa apre nei primi anni 70 a Cerbaia in Val di Pesa (FI), tra i dolci declivi del Chianti. Il progetto che anima le due famiglie, Salcuni e Santandrea, prende le mosse dalla comune passione per la cucina e il buon bere. Il successo quasi inatteso in breve tempo, forte di una tradizione culinaria di campagna, cucinata su grandi bracieri e la pizza cotta nel forno a legna...
Tag - Maria Probst
Partner
Post più letti
Le 5 migliori scuole di alta cucina nel mondo - Dall’aperitivo al dolce: 5 ricette stellate per un esclusivo pranzo gourmet casalingo
- E se il telelavoro o smart working lo facessi in vacanza ?
- Ricetta della spigola alla vernaccia di Oristano
- Palazzo Petrucci, il golfo di Napoli a portata di mano con la cucina di Lino Scarallo
