Milano, città eclettica, ambiziosa e frenetica, avant-garde nella moda così come nel cibo, stupisce e attrae nella sua offerta gastronomica più variegata. Dalla pizza gourmet, al cocktail bar cosmopolita, dalla storica trattoria al ristorante di tendenza: a Milano le opportunità di celebrare il gusto non mancano mai. Ecco quindi cinque locali di tendenza per i food lovers, dove trascorrere una...
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Milano capitale dell’alimentazione? Perché no. In fin dei conti, nessuna città si è ancora dimostrata capace quanto il capoluogo meneghino nell’attrarre investimenti e approntare progetti di respiro internazionale. Eccellenze lombarde Milano, quindi, si candida ad essere un contenitore di eccellenze legate alla cultura enograstronomica. Non parliamo solo dei ritrovi di cucina gourmet o dei...
Apre a Milano ‒ in zona Corso Genova ‒ Sakeya, la prima House of sake in Italia. L’idea, che segue il trend delle principali capitali europee, è di Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima, già fondatori della Sake Company, distributore esclusivo della Sake Sommelier Association e delle migliori etichette di bevande orientali sul territorio italiano. La cucina dello chef Masaki Inoguchi, la cantina...
Ristorazione d’avanguardia, al ristorante Lume. Sembra finalmente giunta la grande occasione per Luigi Taglienti, una delle promesse più brillanti della nuova cucina italiana, già stellato alle Antiche Contrade di Cuneo e al Trussardi alla Scala. Dal mese di giugno opera dietro i merletti di una cucina a intravista, scatola bianca dentro il parallelepipedo immacolato di quella che una volta era...
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