Nasce a Viterbo L’Enoteca La Torre e si impone presto come eccellenza gourmet grazie all’importante cantina, a un’offerta culinaria di buon livello e alla passione per l’accoglienza, tanto da ottenere una stella Michelin nel 2010. La svolta avviene nel 2013 con il trasferimento a Roma, al piano terra di Villa Lætitia, un albergo di charme dei primi del 900 sul Lungotevere nel quartiere della...
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Da Vittorio, un’istituzione italiana: è dal 1966 che la famiglia Cerea scrive la storia della nostra ristorazione. Prima per mano di papà Vittorio Cerea, visionario pioniere della cucina di mare ai piedi delle Alpi; poi nella presa dei fratelli Chicco e Bobo, al secolo Enrico e Roberto Cerea, quanto mai abili nell’afferrare il testimone. Dopo il trasferimento nel 2005 negli spazi augusti della...
A riconoscimento del grande lavoro fatto dalla casa produttrice, lo champagne Deutz è finalmente entrato nella carta dei vini della maggior parte dei ristoranti stellati d’Italia. Un risultato notevole per la Maison Deutz, piccola e prestigiosa azienda della Champagne francese fondata nel 1838 e distribuita in Italia da D&C (storico reseller nel settore confectionery e beverage). Da oggi...
Sono ormai tre anni che il Ristorante Berton, guidato da Andrea Berton ha preso residenza in via Mike Bongiorno, sotto il CAP 20100 che ancora oggi accomuna gran parte della generazione Marchesi. Una patria elettiva per lo chef friulano, che a Milano è arrivato prestissimo, nella leggendaria brigata di via Bonvesin de la Riva, dove Gualtiero Marchesi gettava le fondamenta della cucina italiana a...
Fra i ristoranti più belli d’Italia l’Atman di Igles Corelli. Tra le curve lunghe delle colline toscane, è ospitato negli spazi di Villa Rospigliosi, a Lamporecchio. Un edificio solenne, schizzato addirittura da Gian Lorenzo Bernini per Papa Clemente IX e realizzato da un suo allievo, che da solo vale la visita per le meraviglie volumetriche, gli affreschi di Ludovico Gimignani e il giardino con...
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