Alta formazione e strutture d’eccellenza per gli studenti: questo e altro offre Sommet Education, colosso dell’istruzione per i settori dell’hospitality e delle arti culinarie. Con i suoi campus dislocati in Europa e nel mondo, gli istituti del gruppo svizzero sono in testa alla classifica per la formazione d’eccellenza in gestione dell’ospitalità, secondo il QS World Ranking. Del gruppo...
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Punto di riferimento per professionisti e appassionati, Gambero Rosso è nome noto nel panorama eno-gastronomico italiano. Nato come casa editrice, si è sviluppato poi nei più svariati ambiti all’interno del settore food and beverage, con la redazione delle omonime guide, un’iconica rivista, un canale tv e tanto altro, senza tralasciare il settore della formazione, affidato alla Gambero Rosso...
Niko Romito, abruzzese, nel 2013 diviene “Cavaliere della Repubblica”. Il suo ristorante ‒ Il Reale di Castel di Sangro ‒ detiene tre stelle Michelin ed è meta di pellegrini gastronomici provenienti da tutto il mondo. Ha aperto punti Spazio (ristorante-laboratorio gestito dai diplomati della sua scuola) a Rivisondoli, Roma e Milano, con un programma di espansione che dovrebbe portarlo...
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