Sushi? Un tempo, i tradizionalisti storcevano il naso al solo pensiero. Al cospetto dei pochi impavidi che si arrischiavano ad assaggiare pietanze esotiche, questi paladini del reazionarismo culinario inanellavano sequele piuttosto infinite di piatti della cucina italiana su cui svettava ‒ immancabile e incontrastata ‒ “la lasagna di mammà”. Quel ragù sobbollito per dodici ore di fila doveva...
Tag - sushi
Tre stelle per un unico tavolo da nove coperti. Sembra fantascienza ma è tutto vero. Accade a Londra, dove Mitsuhiro Araki, uno dei più grandi Sushi Master del Giappone, ha da poco conseguito il riconoscimento più alto della storica Guida Michelin. Una stella per ogni tre coperti: probabilmente il primato mondiale dell’eccellenza se ne facciamo un discorso di proporzioni. Un luogo mistico nel...
Partner
Post più letti
Le 5 migliori scuole di alta cucina nel mondo - Mangiar bene in sud Sardegna: 7 indirizzi da non perdere tra Chia, Pula e Cagliari
- Il giro del mondo in 6 ristoranti stellati Michelin
- 10 ristoranti top in Costa Smeralda da provare almeno una volta
- Dall’aperitivo al dolce: 5 ricette stellate per un esclusivo pranzo gourmet casalingo
