Sushi? Un tempo, i tradizionalisti storcevano il naso al solo pensiero. Al cospetto dei pochi impavidi che si arrischiavano ad assaggiare pietanze esotiche, questi paladini del reazionarismo culinario inanellavano sequele piuttosto infinite di piatti della cucina italiana su cui svettava...
L’Amarone è, senza dubbio, uno dei vini rossi più famosi della viticoltura italiana. Ne vengono prodotte quantità industriali ogni anno e, a dimostrazione di quanto sia global la sua fama, la maggior parte viene esportata all’estero. Non è nuova la convinzione che le eccellenze nostrane...
Cetara è un caratteristico borgo in provincia di Salerno. Sorge esattamente ai piedi del monte Falerno, nel tratto più a sud della costiera amalfitana. Terra di pescatori, miracolosamente immune dal turismo di massa, il luogo ha mantenuto un fascino antico. Un’unicità dettata dal forte...
Diciamocelo senza ipocrisie: stappare la bottiglia di un grande vino in un’occasione speciale è un’emozione unica. Nell’attimo in cui le tire-bouchon affonda nel sughero e poi prende la direzione opposta si annidano tutte le gioie, le aspettative, le intenzioni di celebrare un momento...
Masciarelli Tenute Agricole nasce nel 1981 dall’intuito imprenditoriale di Gianni Masciarelli, figura simbolo del panorama enologico italiano e protagonista dell’affermazione della vitivinicultura abruzzese moderna. Facciamo qualche domanda a Marina Cvetic, l’attuale proprietaria...
Villa Gemma e non solo. Sono lontani i tempi in cui i vini abruzzesi guardavano al Piemonte e alla Toscana con un complesso di inferiorità. Certo, il movimento abruzzese ha una storia di qualità relativamente breve, ma i risultati raggiunti negli ultimi anni dai viticoltori locali sono...
L’idea è semplice e suggestiva: creare una vetrina in cui dare visibilità ai piccoli produttori d’eccellenza dell’enogastronomia italiana e farlo in maniera al contempo sobria e accattivante. Il risultato è “C’ho gusto”, un contenitore web in cui trovare vino, birra, salumi...
È prezioso come un gioiello. Ha un profumo caratteristico, così intenso da poterlo riconoscere anche a metri di distanza. C’è a chi non piace e chi, invece, sarebbe disposto a pagare prezzi esorbitanti per averlo. Il suo valore aumenta in proporzione alla dimensione e il suo sapore è...
Che la ʾnduja fosse adatta al mercato estero erano in tanti a sostenerlo da tempo. Un successo internazionale Il sapore deciso sembrava tagliato su misura per i palati inglesi e americani, abituati a cibi dal carattere forte. E allora, secondo l’agenzia di stampa Bloomberg ‒ da Londra a...
Apre a Milano ‒ in zona Corso Genova ‒ Sakeya, la prima House of sake in Italia. L’idea, che segue il trend delle principali capitali europee, è di Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima, già fondatori della Sake Company, distributore esclusivo della Sake Sommelier Association e delle...
Il sushi continua a fare proseliti. Come piatto estivo poi è perfetto. Eccovi allora qualche prezioso consiglio per scegliere la qualità e non incorrere in brutte sorprese... 🍣🇯🇵️🎌
Sushi mania: 4 regole d'oro per gustarlo al meglio e mangiarlo in sicurezza
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Il sushi è un alimento gustoso e salutare ma attenzione agli all you can eat, potrebbero non rendere giustizia fino in fondo a quest'eccellenza giapponese
Terra di sapori forti🌶️ e colture generose, la Calabria sta vivendo un periodo di grande fermento a livello culinario: sceglietela per le vacanze e il suo ricordo resterà impresso anche nel vostro palato....🍽️😋
Estate 2017: viaggio tra le eccellenze gastronomiche calabresi - The Tasty Ways
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Al via le vacanze 2017. Alcuni consigli utili per gli appassionati di arte culinaria italiana. Un viaggio tra le eccellenze gastronomiche calabresi.
La costa sud, seppur in piena espansione turistica, riesce ancora a regalare sprazzi di Sardegna autentica, anche in ambito culinario: i nostri 7 consigli gourmet per le vostre vacanze...😉🍽️
Mangiar bene in sud Sardegna: 7 indirizzi top tra Chia, Pula e Cagliari
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Mangiar bene in sud Sardegna? Anche la costa sud della Sardegna ha le sue eccellenze enogastronomiche: almeno 7 ristoranti gourmet da provare in vacanza
Ecco 10 consigli per veri buongustai nelle località più alla moda della Costa Smeralda... 😉🍽️
10 ristoranti top in Costa Smeralda da provare almeno una volta
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Dove mangiare quest'estate per unire i piaceri della buona tavola a quelli delle spiagge incontaminate. 10 ristoranti top in Costa Smeralda da provare
Tra i tanti motivi per scegliere il Salento come meta delle vostre vacanze c'è certamente l'ottima cucina: ecco 10 consigli gourmet per palati fini!😋😉
Estate 2017: 10 ristoranti gourmet in Salento da non perdere
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Un viaggio culinario attraverso 10 ristoranti gourmet in Salento. Odori, colori e sapori di una terra suggestiva che sa regalare sempre nuove sorprese.
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